La invasión rusa de Ucrania ha creado grandes dificultades para el sector agrícola del país, ya que los campos no son accesibles para el cultivo, los animales de granja se enfrentan a la inanición y el sistema de suministro de alimentos se ha colapsado, dijo Alex Lissitsa EURACTIV Alemania en una entrevista.
Alex Lissitsa es el director general de una gran empresa agropecuaria de Ucrania que explota granjas y terrenos agrícolas en las tres regiones del país. También es el presidente del Club Ucraniano de Negocios Agrícolas. Lissitsa se encuentra actualmente en Ucrania y ha participado en la organización de la distribución de alimentos en todo el país desde que estalló la guerra.
¿Cómo ve la situación actual de la agricultura en Ucrania? ¿Hasta qué punto es posible mantener las explotaciones agrícolas?
Ucrania es un gran país agrícola. Tenemos diferentes zonas climáticas, diferentes condiciones y más de 30 millones de hectáreas de tierras agrícolas. En este sentido, por supuesto, este es el momento en que los agricultores están sembrando o deberían estar sembrando. (…)
Sin embargo, en este momento las cosas se presentan bastante sombrías para muchas regiones, incluido el sur de Ucrania, donde en este momento las zonas, los campos y las ciudades están parcialmente ocupados por el ejército ruso. Lo mismo ocurre con el este del país. Las provincias o zonas del norte de Ucrania, como Chernihiv, Sumy, Zhytomyr, o partes de la región de Kyiv, también están ocupadas o son objeto de combates, y no hay posibilidad de ir a los campos.
En este sentido, los problemas también son diferentes, según la región, según la situación. Sólo las granjas del oeste del país pueden pensar realmente en la actividad agrícola. Pero incluso allí, por supuesto, hay ciertos problemas porque la disponibilidad de ciertos insumos, especialmente el combustible, pero también los pesticidas, es limitada.
Lo mismo ocurre con el llamado capital humano. Los empleados de las granjas son movilizados para el ejército o las fuerzas armadas. La semana pasada, el Ministerio de Agricultura ucraniano tomó la iniciativa de eximir de la movilización a ciertos trabajadores cualificados que tienen que dedicarse absolutamente a la agricultura. Eso también se está moviendo, pero hay decenas de miles de empleados que luego deben ser liberados mediante ciertos procedimientos. Y eso lleva un poco de tiempo. En mi empresa, anteayer se movilizaron 20 trabajadores [15 March], precisamente los que debían ir al campo.
En este sentido, la situación es entre mala y catastrófica.
La temporada de siembra de primavera acaba de empezar. ¿Cómo valora usted las consecuencias de que aquí se pierda probablemente una gran parte de toda una temporada para Ucrania?
Debido al clima, en Ucrania se cultivan tanto cereales de invierno como de verano. En cuanto a los casi ocho millones de hectáreas de cereales de invierno (…), sembrados ya en otoño, ahora es exactamente el momento de fertilizar los campos. Esto plantea la cuestión de si está permitido y es posible hacerlo. No se sabe cuánto durará la guerra y qué pasará con el grano cuando llegue la cosecha dentro de tres meses. (…)
La otra cosa, por supuesto, son los cereales de verano, incluidos los cultivos de verano como los girasoles. Aquí es justo el momento de preparar la tierra y luego sembrar en tres o seis semanas. Allí, por supuesto, la gente también tiene miedo de salir al campo, y supongo que probablemente sólo la Ucrania occidental estaría preparada para poder realizar el trabajo en su totalidad, dada la situación. Se trataría de un 30-50% de la superficie total de lo que realmente se debe sembrar. En este sentido, por supuesto, no obtendremos los resultados que necesitamos en los cereales de verano, especialmente en el maíz, donde Ucrania es el número 3 del mundo.
Por lo tanto, los efectos en el mercado mundial serán graves. Esto es cierto para los cereales de invierno, especialmente el trigo, donde los países más pobres del mundo se verán afectados, especialmente los países importadores de trigo ucraniano como Pakistán, Bangladesh, Egipto, etc. Pero también es cierto para el maíz: Ucrania suministra una enorme cantidad de maíz no transgénico en el mercado mundial y esto es, por supuesto, difícil de sustituir. Sólo la UE importa cada año casi ocho millones de toneladas de maíz de Ucrania, más del 48% del total de las importaciones. (…)
¿Cómo se va a sustituir todo esto? Esto plantea muchas preguntas a las que, por desgracia, no hay respuesta.
¿Cuál es la situación del suministro de alimentos en Ucrania? El ministro de agricultura se ha mostrado relativamente optimista, diciendo que probablemente queden uno o dos años de grano. ¿Le preocupa que los alimentos puedan escasear en Ucrania a causa de la guerra?
Bueno, probablemente eso no tenga nada que ver con la escasez general. El problema está en otra parte. En realidad tenemos bastantes reservas,también en forma de silos, de trigo, maíz, aceite vegetal, etc., pero también de azúcar, donde la gente dice: OK, tenemos suficiente para los próximos años.
Pero el problema es: ¿Dónde están las reservas? ¿Se pueden transportar? ¿Cómo funciona la logística? Y, por supuesto, está la cuestión de cómo transportar, por ejemplo, desde Lviv, en el oeste del país, hasta Kharkiv, ciudades que están sufriendo en este momento. Y por desgracia, nos encontramos con que en las ciudades que más están sufriendo, como Mariupol, Kharkiv, Zaporizhzhia o Chernihiv, mi ciudad natal, faltan alimentos, por desgracia, no queda nada.
Al mismo tiempo, tenemos que ver exactamente qué alimentos faltan. Ayudo al gobierno ucraniano en la administración de la ayuda humanitaria de la UE. Por ejemplo, miro las listas de la administración de la ciudad de Chernihiv y veo: necesitan carne y pescado en conserva. Y luego miro en Ucrania: ¿Tenemos suficiente de eso? No, no tenemos, porque toda la logística se ha colapsado. (…)
Esto significa que si miras las materias primas agrícolas, las cosas se ven bastante bien y Ucrania probablemente sobrevivirá, pero si miras los detalles – qué es exactamente lo que falta, dónde falta exactamente – entonces tenemos enormes problemas. En este sentido, la ayuda humanitaria que llega de varios países es importante y esencial para muchas ciudades y partes de la población.
¿Qué suministros de socorro necesitan ahora con mayor urgencia, tanto en términos de ayuda humanitaria para el abastecimiento de alimentos como, posiblemente, de insumos para la agricultura? ¿Están recibiendo lo que necesitan de Alemania y la UE?
Se trata, por supuesto, de dos aspectos diferentes: Por un lado, está la ayuda humanitaria, que también proviene de Alemania, y estoy muy agradecido al gobierno alemán por su ayuda absolutamente no burocrática. El propio ministro de agricultura ha intervenido para ayudar a que lleguen aquí una serie de bienes. Hubo discusiones muy transparentes con los ministerios ucranianos de economía y agricultura sobre qué bienes se necesitaban exactamente, y éstos se entregaron al este del país en Ucrania. Todo tipo de cadenas comerciales en Alemania estaban simplemente preparadas para ayudar de forma espontánea, es realmente sorprendente. Lo mismo ocurre con nuestros colegas austriacos, pero también con otros países como Bélgica. (…)
Los insumos son otra cuestión. Por supuesto, los agricultores ucranianos también necesitarían ayuda de la UE o de Alemania para el combustible y otras cosas. Pero también tenemos que afrontar la realidad y ver: El combustible falta ahora en todas partes en el mercado mundial y los precios son altos. Además, hay una guerra en Ucrania: ¿cómo se supone que va a funcionar la logística, cómo van a llegar los camiones cisterna a Odessa o Mykolaiv? Hay que hacerse estas preguntas antes de pedir que se entregue la ayuda aquí. (…)
Hemos montado una oficina aquí, en el lugar, para que los agricultores puedan intercambiar cosas entre ellos sin trámites burocráticos. Yo, por ejemplo, ya he pedido y pagado el abono y los pesticidas. Pero si no puedo usarlo ahora porque mis granjas están completamente bombardeadas, entonces no lo necesito y puedo hacer que se lo entreguen a otra persona. Así creo que podemos hacerlo más rápido que si hacemos peticiones a la UE, porque no tenemos tiempo. (…)
¿Cuál es la situación con respecto a la cría de animales: ¿Se puede cuidar a los animales, hay suficiente comida?
Eso depende de la región. En mi región, Chernihiv, es un desastre total. Allí tengo una granja lechera con casi mil vacas. Sólo hay historias de horror que contar. Prácticamente en los dos primeros días, las granjas y los pueblos fueron ocupados por los rusos. Al principio, los rusos eran bastante amistosos, pero luego se volvieron más y más brutales.
Es decir, de manera brutal, muchos empleados fueron intimidados o incluso parcialmente asesinados. Esto significa que las vacas lecheras – 1.000 vacas lecheras – han estado sin alimento durante quince días, y no ha habido atención veterinaria durante tres días. Los colegas están utilizando temporalmente el ensilado como alimento, lo que podría ser suficiente para unas pocas semanas más. Pero después, incluso eso tendría que ser suministrado. Así que las vacas lecheras productivas están descartadas, pero es importante que los animales al menos sobrevivan.
Así que anteanoche me puse de acuerdo con un vecino mío para que, de alguna manera, introdujera dos toneladas de gasóleo a través de unos bosques en el otro pueblo para que el generador funcionara y las vacas pudieran al menos ser ordeñadas. Otro amigo mío me contó la historia de que en su granja, con 3.000 vacas lecheras, cayó una bomba justo en la granja. Las vacas andan ahora por los campos a temperaturas bajo cero, tampoco se puede hacer nada al respecto.
Sí, estas son historias de horror y las palabras realmente no pueden describirlas adecuadamente.
