Resumen Agroalimentario: Ver el bosque por los árboles

Según un antiguo proverbio griego, una sociedad crece cuando los ancianos plantan árboles a cuya sombra nunca se sentarán. Si bien modificaría esto ligeramente para leer hombres *y mujeres*, el sentimiento sigue siendo tan relevante, si no más, hoy. Y estas son

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